章外第85章 酸辣粉的第三次翻车 (第2/3页)
”她终于忍不住。
陆时衍把筷子放下，走到洗手池边，漱了个口。
苏砚的心凉了半截。
“你过来。”陆时衍说。
苏砚走过去，陆时衍从碗里夹起一根粉条，送到她嘴边。她犹豫了一下，张嘴吃了。粉条入口的瞬间，她的表情也变得和陆时衍一模一样——想吐不能吐，想咽又咽不下。
酸。
酸得像有人往她嘴里灌了半瓶醋。辣味几乎完全被酸味吞掉了，只剩下一种尖锐到发苦的刺激，从舌尖一路烧到喉咙口。她捂着嘴，转身就去开冰箱找水。
陆时衍已经递过来一杯凉白开。苏砚灌了两大口，眼泪都出来了。她靠在料理台上，盯着那碗卖相极好的酸辣粉，脸上一阵红一阵白。
“我明明按比例放的。”她的声音闷闷的，像从水底冒出来。
陆时衍笑了，这回没憋，笑得肩膀直颤。他走到料理台边，拿起那瓶醋看了看，又拿起那份苏砚打印出来的配方看了一眼，忽然笑得更厉害了。
“笑什么。”苏砚瞪他。
“配方上写的是‘两勺醋’。”陆时衍把纸拿到她面前，指着那一行，“你用的这个勺，是盛汤的大汤勺。视频里师傅用的，是吃甜点的小瓷勺。”
苏砚低头看了一眼自己刚才用的那柄汤勺。那玩意儿一勺下去，能装小半瓶醋。她沉默了整整十秒，然后慢慢把围裙解下来，团成一团，扔在台面上。
“不做了。”她闷声说。
陆时衍没说话，走过去把她刚扔下的围裙捡起来，抖了抖，自己系上。他弯腰从柜子里拿出一个小瓷勺，又拿了一个新碗，把剩下的粉条捞进去，重新调汁。
苏砚站在一旁，看着他的动作。陆时衍做饭的样子很利落，没有多余的花哨，什么调料拿在手里都稳稳当当的。醋瓶轻轻一斜，那量恰到好处；油辣子往碗里一泼，红油像花一样绽开。不出三分钟，一碗新的酸辣粉摆在苏砚面前。
“尝尝。”他说。
苏砚不动。
“放心，没下毒。”
苏砚横了他一眼，拿起筷子，挑起一根粉条送进嘴里。
这一口，酸辣鲜香，麻味如细小的电流爬满舌面，花生碎脆生生的，豆芽清甜爽口。她嚼着嚼着，鼻子忽然有点泛酸。
“陆时衍。”
“嗯？”
“你要不要考虑，以后别做律师了，开个馆子。”
陆时衍把锅刷了，台面擦干，才慢悠悠地说：“开馆子天天伺候你一个？那我不得亏死。再说了，我要真去开馆子，你公司那些法务谁管？”
苏砚没接话，把那碗粉吃了个干净，连汤都喝了。放下碗，她看着陆时衍，认真地说：“你教我。就今晚，我至少得会做一样能入口的。”
陆时衍也认真起来：“真想学？”
“想。”
“那先把流程图撕了。”
苏砚愣了一下：“为什么？”
陆时衍伸手把油烟机上那张纸摘下来，折了两折塞进口袋：“做菜又不是开庭，你对着个流程表，一板一眼的，好料都让你做僵了。这世上的事，有些要精确，有些要跟着手走。你把做菜当算法，那菜也把自个儿当公式，出来的能是人味吗？”
苏砚没说话。陆时衍这话说得糙，但她听进去了。她想起自己第一次写代码时，导师也曾说过类似的话：“代码是死的，可写代码的人是活的。你得让机器听你的，而不是你把自己变成机器。”
后来她成了行业里最顶尖的那批人，靠的从不是严格照搬某种模板，而是野地里踏出来的直觉。
现在这直觉换到灶台前，怎么就不灵了？
“再来。”她把围裙从陆时衍身上扒下来，重新系好。
这一回，她没看视频，也没看配方。她先用手抓了一小把花椒，凑到鼻子下闻了闻。又用小勺舀了一点醋，用舌尖舔了舔，眯起眼睛，像在捕捉什么。陆时衍
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