第361章 羊肚菌入馅的想法 (第2/3页)
起来倒是挺和气。
他走到汤桶旁边闻了闻，挑了挑眉：“这是啥粥？闻着怪舒服的。”
“清润百味粥，小宋自己研究的。”杨德茂在旁边接话，“今天早上卖疯了，连胡志明那个不吃早饭的都被收服了。”
后厨里顿时热闹起来，几个人凑到汤桶前面掀开盖子看了看，啧啧称奇。
不过宋砚印象最深的是朱长贵，也就是负责杨家酒楼员工餐的朱师傅。
杨德茂还没来的时候，小胖进来取餐，在他跟前嘀咕了好几次。
这个是杨老爷子最小的徒弟，因为手艺不到家，做的菜没法上杨家酒楼的菜谱，所以就将员工餐交给他负责了。
不过按照杨光的说法，他爷爷也嫌弃自己这小徒弟做的饭不好吃，碰上后厨不忙的时候，经常自己开小灶。
将后厨的人差不多认全后，小胖正好从门口探头进来：“宋师傅！粥熬好了没？外面的客人又催了！”
宋砚揭开汤桶盖子看了看，米粒已经熬开花，百合莲子都化了形状，枸杞浮在表面，色泽清润透亮。
【清润百味粥（A~A+级）】
【详情：因汤桶受热不均、搅拌频次不均，导致粥底品质略有浮动，部分区域品质达到A+级，边缘区域为A级。】
宋砚看完解释，明白了。
汤桶实在太大了，再加上他又是第一次用，搅拌的频次和范围还是不够，导致不同地方的火候也有了偏差。
算了，反正这些清润百味粥名义上也是送的，品质差一点也无所谓。
宋砚招呼那群服务员进来帮忙盛粥，自己也从桶中央区域盛了五碗A+级的清润百味粥，摆进托盘端了出去。
胡志明此时正翘首以盼，看见宋砚过来，立马招呼：“你就是小宋师傅？”
“胡爷爷好，我是宋砚。”宋砚把粥碗一一摆到他面前，“这五碗是杨爷爷特地交代给您带回去的。”
胡志明端起一碗抿了一口，满意地点了点头：“不错不错，还是这个味儿。”
随后，他放下碗，看着宋砚，“老杨跟我说了，你想认识
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