第二十八章 让陆湛做姜家赘婿 (第1/3页)
陆湛只能拿起茶壶前去给赵掌柜一行人倒茶，点菜。
姜棠招呼完杨朔，走到了赵掌柜那一桌跟前道：“客栈里近日里添了不少新菜，您几位是老主顾了，今日我做主送您几位两道新菜。”
赵掌柜道：“那就多谢姜掌柜。”
姜棠笑道：“是我该多谢您几位的捧场，你们先用茶润润口，稍等片刻。”
说罢后，姜棠便去了灶间下厨，像是肉豆蔻胡椒这两种调料过于贵重，姜棠也不大放心交于厨子，只得亲自来下厨做菜。
用了肉豆蔻所炖出来的冰糖蹄髈味道要比寻常蹄髈更为香许多。
在灶上煮着肉豆蔻蹄髈时，香味已是飘遍整个灶间。
陈厨子闻了闻道：“掌柜的，你放了什么进红烧蹄髈里边，竟然这么香？”
姜棠道：“是宫中的一种调料。”
炙烤羊排出炉前，姜棠前去撒上了研磨好的胡椒粉与孜然。
炖着肉时，姜棠又准备起了玲珑牡丹脍。
这牡丹脍也算是宫中的一道硬菜。
乃是将鲜活的鲈鱼切成无鱼刺的薄片，摆成牡丹花的样子，边上以莴笋为叶，整道鲈鱼脍如同一朵精巧的牡丹花，是以又称之为牡丹脍。
姜棠又将白菜雕刻成花的模样，放入水中煮了一会儿便捞出来。
姜棠端着这两道菜到了赵掌柜桌前，“几位掌柜的，这是玲珑牡丹脍，与花开连连。”
赵掌柜放下手中的筷子道：“你这羊肉味道是极好的，上边的香料，我们都没怎么见过。”
姜棠淡笑，“那是宫中的香料，民间是少见的。”
“姜掌柜的，你这道菜像是牡丹花，瞧着倒像是生鱼片？”
姜棠应道：“是生鱼片，您几位稍等。”
姜棠去灶间拿了烧的滚烫的铜壶出来，将铜壶之中的汤绕圈浇在了玲珑牡丹脍与水煮白菜上边。
姜棠对着跟前几位食客道：“这高汤乃是用火腿骨头与鸡鸭等熬制而成，乃是宫宴上的名菜，几位尝尝。”
众人上前夹着被烫熟的鱼片，只觉得鱼肉鲜嫩又滑。
虽是普普通通的鲈鱼脍与水煮白菜，浇了高汤后，味道却是异常鲜美的紧。
“我等也是有福气了，都能尝到宫宴上的名菜了。”
“好吃，这汤甚是好吃。”
“想不到这白菜竟还能有这般味道。”
姜棠瞧他们夸着好吃，笑道：“各位喜欢便好。”
当用肉豆蔻所炖的冰糖红烧蹄髈上来时，可谓是当真香飘十里，肉香十足。
路过不少食客闻着香味往客栈里瞧着。
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