第10章 厨艺 (第2/3页)
“好的老板!不会让您失望的!”月不晚信心满满地回复。
第二天中午,一辆黑色迈巴赫准时停在城中村路口。
月不晚上了车,司机恭敬地拉开车门。她今天特意打扮了一下——一件鹅黄色的碎花上衣,领口是小方领,露出精致的锁骨;下面是一条白色的直筒裤,脚上是白色平底鞋。黑色的长发编成了一条松散的麻花辫,垂在胸前,几缕碎发落在耳侧。
没有戴眼镜。
那张脸完整地暴露在阳光下。眉如远山,不画而翠;唇若樱桃,不点而朱。一双黑色的眼睛灵动清澈,像是含着山间最清冽的泉水。整个人清新脱俗,像是从画里走出来的田园少女。
司机看了一眼后视镜,愣了一瞬,然后默默收回了目光,专心开车。
车停在墨家庄园门口。
管家已经在门口等着了。看到月不晚从车上下来,他的眼睛亮了一下,笑容更深了几分。
“月小姐,您来了。少爷还在公司,稍后就回来。厨房已经准备好了,您看需要什么食材,尽管吩咐。”
月不晚跟着管家走进庄园,穿过大厅,来到了厨房。
厨房大得离谱。
比她的整个出租屋都大。不锈钢操作台锃亮,各种厨具一应俱全,光是灶台就有八个。墙上挂着几十把刀,大大小小,整整齐齐。
几个厨师正在忙碌,看到管家带了一个年轻女人进来,都抬起了头。
然后他们都愣住了。
那个女人,长得也太好看了吧?
不是那种浓妆艳抹的美,而是清清爽爽、干干净净的绝色。黄色的碎花上衣衬得她皮肤白得发光,麻花辫垂在胸前,像个十八岁的少女。
她走进厨房,像是走进了自家的地盘,一点也不怯场。
“各位老师好,今天借你们的厨房用用,打扰了。”月不晚笑着打了个招呼。
厨师长是个五十多岁的中年男人,姓林,在墨家干了二十多年。他上下打量了月不晚一眼,眼底带着一丝不以为然。
“月小姐,您需要帮忙吗?”林师傅的语气客气但疏离。
“不用,我自己来就行。”月不晚走到操作台前,看了一眼准备好的食材。
食材很丰富。龙虾、鲍鱼、海参、和牛、排骨、鸡、鱼,各种蔬菜配料一应俱全。
月不晚挽起袖子,露出两截白嫩的小臂,走到刀具架前,手指在一排刀上划过,挑了一把趁手的。
然后她开始处理食材。
林师傅原本靠在一边看着,眼神里带着几分审视和不在意。这种富家小姐,心血来潮要做饭,最后还不是要他们来收拾残局?
月不晚拿起一根白萝卜,放在案板上。
刀落下去的那一刻,林师傅的眼睛瞪大了。
刀工。
月不晚的手指修长白皙,握刀的姿势却老练得不像话。刀锋在她手中像是活的一样,刀刃与食材接触的角度、力度、速度,全都精准到毫厘。
白萝卜在她手中翻转,刀光闪过,一片片薄如蝉翼的萝卜片整齐地落在案板上。每一片厚度相同,薄得能透光。
林师傅站直了身体。
月不晚又拿起一块豆腐,放在掌心。刀锋贴着豆腐划过,细如发丝的豆腐丝落入水中,在清水里散开,像一朵盛开的白色菊花。
林师傅的嘴巴微微张开了。
“这是……文思豆腐?”一个年轻厨师凑过来,声音都变了。
月不晚笑了笑,没说话,手上的动作没停。
然后是雕花。她用胡萝卜雕了一朵牡丹,花瓣层层叠叠,栩栩如生,放在盘子里像是刚从花园里摘下来的。
厨房里安静了。
几个厨师围了过来,眼睛都看直了。
林师傅的脸上的不以为然早就消失得干干净净,取而代之的是敬佩和惊叹。他做了二十多年厨师,见过不少高手,但像月不晚这样年轻、刀工却如此精湛的,一个都没有。
“月小姐,”林师傅开口了,声音里带着敬意,“您这手艺,练了多少年?”
月不晚想了想,笑着说:“从小就开始练了,算起来有十几年了吧。”
她没说谎。穿越前,她家是没落的宫廷御厨世家,祖上几代都是御膳房的人。她从小就被爷爷按在厨房里练刀工,别人家小孩玩泥巴,她玩萝卜雕花。
后来虽然做了带货主播,但做饭这个手艺,一直没丢。
两个小时后,十道菜整整齐齐地摆在了餐桌上。
清汤菊花豆腐——豆腐切成菊花状,在清汤中绽放,汤色清澈见底,味道鲜醇。
文思豆腐——细如发丝的豆腐丝浮在羹汤里,入口即化。
葱烧海参——海参软糯,葱香浓郁,酱汁油亮。
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