第302章东跨院看呆了何大清 (第2/3页)
京茹，围坐在桌旁。
“爹，都是些家常便饭，您凑合吃。”秦淮茹给何大清盛了一大碗白米饭，双手递了过去。
“这还叫凑合？这比过年都丰盛！”何大清接过饭碗，拿起筷子，迫不及待地夹了一块红烧肉放进嘴里。
肉刚一入口，何大清的动作瞬间僵住了。
肥肉入口即化，瘦肉软烂酥香，浓郁的酱汁在舌尖上爆开，甜咸比例拿捏得分毫不差，甚至连八角的香气都渗进了肉丝的纹理里。
何大清瞪大眼睛，喉结滚动，咽下那块肉。他又赶紧伸出筷子，夹了一口最见基本功的醋溜白菜。脆、嫩、酸、爽，火候卡在白菜断生却不失水分的那一秒，简直绝了！
“这……这是你做的？”何大清端着饭碗，难以置信地看着秦淮茹。
他当了半辈子的主厨，自认厨艺在这四九城里也能排上号。可眼前这几道家常菜，火候、调味、刀工，几乎挑不出半点毛病，这手艺，竟然跟他这个几十年的老掌勺不相上下！
秦淮茹被公公盯得有些不好意思，拢了拢耳边的碎发，轻声回答：“我这也是平时跟着柱子学了两手，做得不好，爹您多指点。”
何大清看看秦淮茹，又转头看看端着饭碗慢条斯理吃饭的何雨柱，最后目光落在旁边笑而不语的何雨梁身上。
他这大儿子是工业部高工；二儿子和小女儿是十一岁的水木大学生；现在连这个刚进门的乡下儿媳妇，随便炒几个家常菜，手艺都能赶上他这个轧钢厂主厨了？
何大清忍着好奇心吃完了饭。
但他没有离开桌子。
视线落在桌上那几个空盘子上，盘底只剩下一层清亮的油脂，连一根葱丝都没剩下。
何大清伸出舌头舔了舔后槽牙，回味着刚才那顿饭的味道。
红烧肉的肥腻与冰糖的清甜完美融合，醋溜白菜的火候精准卡在断生边缘，刀工更是讲究，每一片肉的厚度分毫不差。
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