第106章 想到的新的点子！ (第2/3页)
问题？”
李知白拿起水杯喝了口水，点评道：
“主菜第一道第二道都还行，基本上没有什么要改的了。”
“就是最后的那道竹荪鸡豆花汤，鲜是够鲜了，但是蒸豆花的时候火候有点过，里面有气孔，影响口感，需要稍微注意下。”
苏粟点点头，在笔记本上记下了，又问：“那甜品呢师父？就最后这个茉莉奶冻。”
“甜品也还行，没什么大问题，就是茉莉的香气有点浮，应该是用的茉莉精不是窨制的吧，你换成七窨的茉莉银针煮奶，香气会更沉，回味也更久。”
苏粟又记了下来，她心里对师父的佩服已经无法形容了。
什么叫大神？这就叫大神。
每道菜只吃一口就能精准说出问题在哪，连火候差几分钟、调料多几克都能尝出来。
就这舌头感觉比专业的美食评审还离谱。
“整体来说你这套菜单已经做得很好了，尤其是那道主菜，松露油封鸭腿，做得相当地道。外酥里嫩，层次感也很丰富，这道菜拿到品鉴会上绝对是镇场子的水准。”
苏粟听到师父最后这句话，开心地笑了起来。
有师父这句话她就更有信心拿下下个月的品鉴会了，说不定下次店铺评级的时候还能再升一钻。
“师父，还有别的吗？”
“没有了。”
“好！”
苏粟合上本子，笑盈盈地说：“今天辛苦师父了，等会我们一起回沙县，你等我一下，我去后厨交代下，然后换衣服一起走。”
“好！”李知白点头，心里暗道：“这一趟也没算白来。”
白嫖了一顿价值一千块的套餐，还顺便露了一手装了个逼，巩固了一下自己在徒弟心目中高大威猛无所不能的师父形象。
就在他百无聊赖地坐在座位上等苏粟的时候，隔壁桌传来了服务员小姐姐的声音。
“先生女士，二位好！今天为两位推荐的是我们本季的主厨推荐套餐，包含三道前菜、两道主菜、一道汤品和一道甜品，都是我们主厨根据当季最新鲜的食材精心搭配的.....”
“那就来个套餐吧。”
“好的！”
李知白坐在隔壁看着这对情侣点餐，若有所思起来。
他发现苏粟店里客人基本上都是直接点套餐的，很少有人选择单点。等于是把选择把选择权交给餐厅，交给主厨，主厨推荐什么套餐他们就吃什么。
并且从客人的表情看来他们
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