第12章 摆摊的学问 (第1/3页)
刘志才麻利的接过鸡蛋，往鏊子上抹点油，开始煎鸡蛋，李老汉则是注意到了旁边散发着卤香的汤锅：
“咦，又上新菜了？这里是啥？”
刘国华将擀好的饼胚扣在鏊子上说道：
“昨晚熬了一锅卤汤，里面是人造肉、豆腐皮和花干，要不要尝尝？”
刘志才觉得老爹摆摊的经验还不够专业，这个时候不能光说，得把卤汤中浸泡的食材展示出来，这样才能增加购买率。
他把鸡蛋煎上，用竹夹子在锅里扒拉一下，将卤得色泽红润的卤菜全部展示了一遍，浓郁的香味把李老汉馋得口水都出来了：
“这个是咋卖哩？贵不贵？”
跟李老汉结伴的几个菜农也围过来，拼命的闻着锅里飘出来的醇厚香气。
刘志才说道：
“花干、人造肉、豆腐皮都是一毛钱两片……要不这样，您给我五毛钱，我在每个烧饼里把三样卤味都夹上，正好请你帮忙把把关。”
这话听得李老汉一脸欣喜：
“多谢你了小伙子，今儿个我得在中原集贸市场给恁家好好宣传宣传。”
他当场掏出五毛钱递给刘志才，跟来的几个菜农一看，也都要了俩烧饼，不过这几位菜农没带鸡蛋，有豪横一把选择蛋菜卤味双夹的，也有精打细算只要卤味或者一个鸡蛋一片花干的。
李老汉掏出烟袋，边抽边奚落几个同村的菜农：
“跟恁几个说了这里能自带鸡蛋，非不相信，现在后悔了吧？”
李老汉五毛钱就能吃上俩有蛋有卤味的豪华版烧饼夹菜，而几个同村的想这么吃，至少得掏八毛钱。
这个费用再加上中原集贸市场一天一块钱的摊位费，等于还没出摊就花了一块多。
几人没想到自带鸡蛋居然是真的，表示明天也要从鸡窝里掏俩鸡蛋带过来，不能被李老汉比下去。
他们说话时，起早的菜农一拨拨的顺着郑平公路往市里赶，有拉板车的，有骑自行车带俩竹篓的，像李老汉他们几个能蹬上三轮车的，已经属于菜农中的富户了，这也是他们几个舍得在半路上买烧饼的原因。
当然，还有开奔马农用三轮车或拖拉机的，但这类人基本上不做零售，到市里整车兑给小贩，再继续找地方倒腾蔬菜，属于蔬菜供应商。
烧饼炉前，刘志才按照大家要的量，在鏊子上煎了几小堆儿土豆丝和绿豆芽
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