第 27章 鹿茸酒 (第3/3页)
苏青禾闭上眼，感受药力驱散山间寒气和连日劳碌带来的些许疲惫。
剩下的鹿血酒倒进大号玻璃密封罐，拧紧盖子，收进储藏室。
空间里时间静止，不用担心会变质。
这罐鹿血留着以后慢慢喝，或者等柳氏产后半年给她补身子。
接着处理鹿茸。
这东西的处理要更精细些。
先倒些热酒在碗里，用镊子夹着鹿茸，在酒焰上燎去细密茸毛——这一步要格外小心，既要燎净，又不能烧焦。
鹿茸燎净后刮洗干净，用软布擦干，再用棉布包裹，反复淋热酒使其软化，然后上锅隔水蒸半个时辰。
蒸好的鹿茸质地变得绵软，苏青禾用快刀将其切成薄如蝉翼的片，再放入小砂锅，加少许清水，用文火熬。
等它慢慢浓缩成深褐色胶状物——这便是鹿茸膏了。
苏青禾将熬好的鹿茸膏用勺子刮出来，等鹿茸膏彻底冷却凝固，再将其捣碎，兑入一坛高浓度的高粱酒中。
暗红色的膏体在酒液中缓缓溶解，将整坛酒都染成了漂亮的琥珀金色，药香与酒香交融。
苏青禾封好酒坛，满意地点点头。
鹿茸酒大补元气，益精血，强筋骨，是极好的滋补品。
等过些日子，如果能再找到些人参、黄芪之类的药材一同浸泡，效果会更上一层楼。
到时候，这就不只是补身的药酒，更是关键时刻能吊命、补元气的宝贝。
做完这些，已经太晚了，鹿肉来不及处理了。
苏青禾洗漱完毕，躺在空间的大床上，沉沉睡去。