第39章 就这？ (第2/3页)
。
以前在郑家的时候，每到这个季节，家里都会空运最顶级的阳澄湖大闸蟹，配上陈年花雕酒和特调的蟹醋。郑浔佳其实很喜欢吃螃蟹，尤其是那一口鲜甜绵密的蟹黄。
她看了一眼标价，虽然比普通的猪肉蔬菜贵了不少，但比起她在郑家吃的那些，简直可以说是白菜价了。
“老板，帮我挑几只肥的。”郑浔佳蹲下身，指着水盆里的螃蟹说道。
“好嘞！您要公的还是母的？现在的母蟹黄多，公蟹膏肥，都好吃！”老板一边说，一边麻利地捞起螃蟹给她看。
“要两只公的，两只母的吧。”
郑浔佳看着老板用草绳把四只张牙舞爪的大螃蟹五花大绑，装进塑料袋里递给她。
她付了钱，提着活蹦乱跳的螃蟹和一大堆食材，心满意足地往家走去。郑浔佳回到住处的时候，客厅里没有什么人，就直接去了厨房。
她先把那四只五花大绑的大闸蟹解开草绳，放进一个干净的大水盆里，接了些清水，又往水里滴了几滴白酒，让它们吐吐泥沙。
四只螃蟹一入水，立刻挥舞着大钳子张牙舞爪地爬动起来，在盆底吐出一串串细密的泡泡。
安置好螃蟹，郑浔佳洗净了手，开始准备今天的大工程——做面点。
她找出一个大号的不锈钢面盆，倒进小半袋面粉。
接着用温水将酵母粉化开，一点点倒进面粉里，一边倒一边用筷子搅拌成絮状。
郑浔佳虽然力气不大，但干活很讲究章法，她挽起袖子，白嫩的小手在面盆里反复揉搓，直到把面团揉得表面光滑、盆干手净。
她在面盆上盖了一层保鲜膜，放在厨房阳光能晒到的温暖角落里发酵。
趁着发面的功夫，郑浔佳拿出食谱，摊在流理台上，一边看一边研究，开始
（本章未完，请点击下一页继续阅读）