第240章 火锅的诞生 (第3/3页)
准备好了没？”
韩秋朝后厨方向努了努嘴：“马上！”
不多时，府内下人端着热腾腾的铜制大锅走出，时机便到了。
他站起身拍了拍手：“各位，今天除了家常菜外，我还准备了一样新东西，保证大家没有见过吃过。”
说罢，他挥了挥手，府内下人便将一口口铜制大锅端了上去。
锅是圆的，中间用铜片隔成两半，一半清水汤，一半颜色偏暗红的汤水。
炉子底下架着炭炉，汤已烧得咕噜咕噜冒泡。
没错，这便是韩秋研究出来的火锅。
毕竟都已经把烧烤发明出来了，火锅也没什么难度。
清汤那边飘着菌菇和枸杞，颜色清亮。
红汤那边则泛着油光，隐隐能看到几颗红彤彤的野山椒在里面翻滚。
一股鲜香味和辛辣味混合着弥漫开来。
“这是什么玩意？”
赵铁匠伸长脖子看了看，一脸疑惑。
“哎？这边清汤寡水的，这边怎么颜色是红的？
莫不是放了血？”
王松也凑过来，有些好奇。
韩秋嘿嘿一笑，当着众人的面，取来几盘切好的薄肉片、菜叶子以及用精面手擀的面条：“诸位，这叫火锅，吃法也很简单，就把这些生的菜和肉放进锅里涮熟，稍微搭配一点盐或其他调料就可食用。”
他夹起一片切薄的猪肉往红汤里一放，筷子拨动了两下，肉片迅速变了色，捞出来往调好的蘸料碟里一滚，塞进嘴里：“嗯，就是这个味。”
李琰见他先吃起来了，不由分说也抄起筷子往锅里伸。
今天肉食准备的都是猪肉，别的肉实在是太贵了，牛肉、羊肉可不是一般人能吃起的。
很快，一片猪肉塞进嘴中，李琰的表情瞬间凝固，而后猛地瞪大眼睛：“我靠！香.....这红汤煮出来的肉怎如此香辣可口？”
李楚宁见老哥这个表情，也跟着试了一片。
小嘴儿烫得直哈气，但还是忍不住又夹了第二片：“好吃，真的很好吃哎，韩哥哥。”
见状，其余人也纷纷开始尝试起来。
三口锅分到几个桌上，每个人都能吃到一点。
指望这个吃饱肯定是不可能的，所以还得搭配上面条。
这个光景，能有的面条吃，就已经很不错了。
“来来来，都尝尝。
不能吃辣的可以吃旁边清汤那边，菌菇汤也很鲜。
这两个锅底都加了不少中药材，不仅味道可口，还能滋补身体，可谓是一举两得。”
一听还能滋补身体，在场众人无不惊奇。
一时间，满院子都是涮肉的声音和吸溜吸溜的吃面声。
“韩兄，你这东西到底怎么做的？”
作为吃货的李琰有些兴奋，嘴里东西都没咽下去，就着急询问。