第83章 男女授受不亲啊 (第2/3页)
或者沙地里，不需要浇水施肥，不招虫，是难得的地道绿色食品。
它的叶子带有一种非常浓烈的味道，有些像芥末，咬一口是“冲”的，甚至能辣到嗓子，一般人吃不惯，但本地人很爱，所以今日集市上有卖她便买了。
择菜洗净后切成略小于木盘子的段，摆放好。
还有就是远处运来的菘菜，菘菜叶和菘菜梗分开处理分开摆盘，这样一来，想吃哪个部位的人都能完美夹到自己要的那一部分。
边关新鲜蔬菜少，这已经是她能找到的全部了。
但是烫火锅，蔬菜干也是可以的，蕨菜干，萝卜干，干蘑菇全部泡发一份出来，整理好装大碗。
这三样做一个干货拼盘，做两盘出来便好。
素菜5盘，完全足够了，接下来就是肉，先将腊肉分为三个部分，腊肉五花肉，腊肉猪蹄，腊排骨分别用温水泡半个时辰去除多余的盐味。
然后再将腊肉五花肉切成晶莹剔透的大薄片，摆盘，一盘摆上一斤肉的量，白红相见堆成小山，看着这心中就稳稳地，给人一种能吃的饱饱的幸福感。
猪蹄得先炖熟，再做装盘，一桌三大面碗，依旧堆成小山。
腊排骨有精排部份和杂排部份，全部混装，一桌一大盘，撒上一些葱花点缀，菘菜叶子铺地，便好看起来。
新鲜肉唐霜只买到了猪里脊两斤，猪梅花肉三斤。
拿出一斤里脊肉和一斤梅花肉切成细条炸成小酥肉，两斤肉可以炸出约莫一斤半的小酥肉，装两盘，也是够看了。
剩下的一斤里脊肉和梅花肉都切成薄片，打水三次，让肉片吸入水分，煮时就是嫩肉片，不柴。
打水的水用的并非简单清水，而是加了盐，酒，胡椒粉的料水。
再上浆，淀粉加蛋清……最后用大豆油抓匀封住肉片表面锁水即可。
最后就是羊肉片，唐霜干脆全部处理成了羊肉卷，一卷一卷卷成滚筒，摞起来各自放上一大盘，红彤彤的，甚至食欲充足。
最后就
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