第157章 五味斋的经营情况 (第1/3页)
很快，一道接一道的菜端了过来，雅间外又来了敲门声。
林稚鱼以为是服务员，就直接说：“进。”
可迎面而来的，是一个胖胖的男人，身上那件白围裙还没来得及解，额角还带着点灶台边熏出来的薄汗。
“东家好，我是柳三味。”
“柳师傅？您怎么亲自来了？”
“最后一道鲥鱼刚起锅，让徒弟看着火，我抽空过来一趟。”
柳三味笑呵呵地往桌上看了一眼，“东家，菜还合口味？”
林稚鱼面前的几道菜已经动过了。
水晶虾仁个个饱满，她吃了小半盘。
樱桃肉红亮亮的，甜咸口，肥而不腻，配着米饭吃了大半盘。
蚕豆炒春笋只剩了几颗豆子。
“水晶虾仁弹牙，樱桃肉酱调得也好，蚕豆和春笋……”
柳三味听着，眼睛眯得更细了，嘴角咧到耳根。
“东家满意就好。”
柳三味说着却没急着走，从围裙兜里摸出个巴掌大的小本子。
“东家，这馆子开了也大半年了，趁这会儿有时间，是否需要给您汇报汇报馆子的流水呢？”
林稚鱼想：因为她名下的这几个产业都是系统签到的人物在打理，他们的忠心是毋庸置疑的。
加上每隔一个月都会给纪生汇报一下情况，每隔三个月都会把盈利的钱送到家里，所以她就没太操心。
不过既然来了，听听又何妨。
“好，那就开始吧！”
柳三味点头，“上个月整月，大厅走了两百一十桌，雅间九十六桌，流水五千二百零八块。
刨去食材成本两千零八十三，人工六百六，水电炭火杂项一百四，净落两千三百六十五，比上个月多了两百六。”
林稚鱼舀了勺绿豆汤，“辛苦了，做的不错。”
柳三味把小本子合上揣回兜里，“东家，咱这馆子位置好，加上老柳
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