2.385 五飞修罗 (第2/3页)
“夜班店员忽然要离职。”店长枫微微蹙眉：“他应该是对老板任命我为新店长的决定不满。”
“夜班店员离职有什么潜在风险？”吴尘一定要问清楚。
“最大的风险是这尊佛像。”店长枫指着柜台后醒目的神龛：“高野上人曾是一乘院住持，随身携带的一尊金佛乃是镇邪佛宝。如今一旦离职，镇邪金佛势必与他一并离去。没了金佛的镇压，只怕往后店中缠身的小鬼会更多。”
“原来如此。”吴尘又问：“还有什么麻烦事？”
“临期商品。”店长枫果然对便利店的内情了如指掌：“是打折量贩，还是集中销毁。”
临期商品是指即将到达保质期但仍在保质期内的安全食品或快消品。现如今，临期商品已通过折扣超市、剩菜盲盒等多元化业态成为热门消费选择。只要包装完好、储存得当，临期商品的安全性是有保障的。并不妨碍打折出售。
吴尘一眼扫过，绝大多数的临期商品都是保质期很短的生鲜食品。包括：水果、蔬菜、肉品、水产、豆制品、鲜奶、熟食、糕点。
“鲜奶可以用来调制咖啡和奶茶。”吴尘想了想道：“至于剩下的生鲜，我们可以自行消化掉。”
“如何自行消化？”店长枫急忙追问。
多功能腕表直接弹出最佳结果：“旋转自助小火锅。”
旋转小火锅是是中国传统火锅借鉴日式回转寿司模式的新型餐饮业态，通过环绕座位的传送带循环输送食材容器，顾客可自助取用。采用按位收费（锅底10元起）与按盘计价（3-7元/盘）结合的模式，特殊食材需扫码点单。设备由304不锈钢链片与轨道构成，含台架、动力及输送系统，运行速度3-4.5米/分钟，支持自助调料台与饮料机配置。食材普遍超30种，涵盖涮菜、炸货、水果等多品类，装修风格多采用明亮色调与年轻化设计。市面上30个餐位左右的旋转小火锅店，设备加配套大概2万元左右，包含旋转台、椅子、小料台等。如果是再内置一台24小时工作机器人的高级定制版，在八幡庙街的正常售价高达30声望。
“设备从哪里来？”店长枫眼睛一亮。这的确是消化临期生鲜的绝佳之法。
“自助仓储拍卖。”多功能腕表已经算出了最合适的拍卖单。
等晚上22:00准时换班。夜班店员高野进门就见便利店在连夜施工扩建。
“老板，您要做什么？”
“全自动旋转自助小火锅。”吴尘正监督旋转轨道的铺设。
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