第2464章 重礼 (第2/3页)
另一边还放了几张长条桌,用来放案板……
四个打杂的大姐已经在处理那些食材了!
除了她们四个,谭家也有几个女性在帮忙!
那两个大厨也没闲着,他俩正在切肉,给鱼改刀……
秦守业走过去,其中一个拿了围裙和套袖给他。
“秦科长,不着急干活……我给你倒杯茶,你先歇会抽根烟。”
“不用了,我这个人闲不住。”
“那行,秦科长你忙着,我去前头看看……”
秦守业点点头,谭崇山的堂哥转身离开了!
秦守业系上围裙,戴好套袖去看了一下刘峰送来的食材。
“四荤四素,一道点心,一道汤……”
秦守业之前寻思着多加个荤菜,弄个牛肉或者羊肉。
可那样就是五荤三素了,不太好看!
所以他就提升了一下荤菜的质量。
原本的扣碗腐乳肉、豇豆烧肉、青椒溜肉片、黄焖鸡块,被他改成了红焖大肘子、黄焖整鸡、香酥鸭、滑熘里脊。
四个素菜,扒酿茄子、海米烧冬瓜、鲜蘑青椒笋片、西红柿烧豆腐。
点心换成了八宝甜饭,汤是海米紫菜海鲜汤,里头加了瑶柱和虾仁。
肘子和鸡处理得要久一些,其他要简单一些!
肘子要先煮,再油炸,然后再用水泡,接着再下锅炖煮……
秦守业带着人干活的时候,谭崇山来了两趟,后来他堂哥堂弟也过来了!
那些人来了递根烟,说了几句客套话,也没久待。
上午十点多,有客人陆陆续续的到了,谭崇山的堂哥过来一趟,说了一下开席的时间。
“秦科长,十一点四十咱们开席行不?”
“行,肯定不耽误!”
“那就麻烦您和两位师傅了!”
他走了之后,秦守业带着那两个做菜的师傅忙活起来……
十一点半左右,杜厂长带着他媳妇谭秋来了后院。
“小秦,忙着呢!”
“杜厂长!”
“婶子好!”
谭秋冲他笑了笑。
“小秦,今天辛苦了!”
“不辛苦,我挺喜欢做饭的……您回头跟杜厂长说说,让他给我调食堂去
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