第 2782章 账目闲谈 (第2/3页)
还未打完，他就提前盘算庆功宴的规制。
段晓棠清了清嗓子，“酒水另算，缴获中本就有不少食材，加上朝廷的赏赐，诸友军的馈赠，肉食基本不缺。”
“真金白银花钱的地方，只有几十车白菜、红薯，外加两车新鲜鸡蛋。”
白湛满脸狐疑，“你哄我呢！”
旁听的段大宝当即不乐意了，昂着小脸出声辩驳，“爹爹只哄我！”
白湛被小家伙一本正经的模样逗笑，抬手轻轻按了按她圆圆的脑袋，“你干娘是我亲姐姐，论辈分，你也该唤我一声舅舅。”
段大宝有气性，这便宜舅舅，段晓棠没叫她认，她就不认，当即气鼓鼓地哼了一声，双臂环抱胸前，干脆利落地扭过身子。
段晓棠看着女儿傲娇的小模样，眼底漾起浅浅笑意，伸手轻轻拍了拍她的胳膊，温柔安抚。
“南瓜是我们自己种的，豆制品和粉条全部由火头营自制，大头的食材就这些。”
白湛默默回想午间琳琅满目的菜色，细细比对一番，当真与段晓棠所言别无二致。
段晓棠也知道，自己的说法里的水分，挤一挤能再灌满一个曲江池。
“若旁人照这般预算行事，倒贴钱帛办事，只会叫人戳脊梁骨。”
“全部食材不说市价，只算成本价，再加上备菜过程中，付出的各种人力成本，价钱不会太低。”
世人对账目的考量，大多只盯着实打实花出去的真金白银，却忽略了库存消耗、人力损耗、工时投入这些隐性成本。
要不说，周水生有能耐呢！
他筹备宴席的核心宗旨，就是最大化消化军营积压库存，盘活各类闲置食材。
他细细盘过右武卫库存中，能用的食材，搭配排布，硬生生拼凑出一桌花团锦簇，荤素齐备的席面，将外购成本压到了极致。
今日所有赴宴宾客，无一不赞叹右武卫宴席用料扎实，调味醇厚，舍得下料，诚意满满，面子里子两全。
毕竟他们都往羊肉汤里撒胡椒粉了。
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