第490章：豌豆尖才是精髓，夏鸣竟还能抢先上菜！第二道「羊肉格格」！ (第3/3页)
「不过一道老菜便让我大开眼界，只能说华夏的黄金时代，从夏鸣证明自己的那一刻已经开始了。」
川渝内部的事情，这个美食评委多少还是了解了一部分的。
之前他还觉得夏鸣此举多少有些过分了，现在吃完後，他也不纠结了。
作为精通川渝的地方美食评委，他当然希望川菜发展得越来越好。
夏鸣能凭本事淘汰「合川李家」，能让原本快被大家遗忘的「合川肉片」重新散发出光彩，自然是好事。
别说什麽技术难度过高，後厨烹饪不赚钱什麽的。
真成了网红爆品，川渝自然会有厨师磨链做法，这何尝不算是给地方口味的老菜注入新的活力呢？
就在李商虎与这位美食评委聊天的当口。
一旁的「李督查」也是浅浅的品尝完了第八份存样。
和在场的评委有一份试吃不同，「李督查」这边只能从存样的料理中取一小块品尝。
毕竟他吃料理的主要目的也不是为了品监，只是为了保证「公平」，算是防止美食评委们中有些人被收买留下的後手。
作为厨协上层管理者，他对美食的品监能力当然没有专业评委那麽资深。
但比普通人还是强上不少，大部分料理明显的瑕疵，他肯定是能吃出来的。
如果有些他都能吃出来的瑕疵料理获得了胜利，他自然也会细细的开口询问缘由。
当然，这一切在「李督查」吃到夏鸣的料理後，已经不重要了。
因为站在他的角度来看，夏鸣与李孜的差距无疑是巨大的。
从吃完後，他的自光就时不时朝着一旁夏鸣的留样偷瞄，只看他这个举动，就能明显知道他是什麽想法了。
「这群评委里面要出现两位及以上投了李孜料理的人，我必要严查！」
当然，结果还是让「李督查」安心的。
在品尝完「合川肉片」之後，评委席七票都投给了夏鸣。
看到这个结果，一旁的王开法眼角微微抖了一下。
他想过李孜会输，但没想过李孜会输得这麽彻底。
「他不是要做15道料理吗？怎麽可能还能关注到所有的细节。」
「他大脑的运转速度，有这麽快吗！」
微微抓握了一下右手，王开法也是很快冷静下来。
毕竟年轻人，开头气势旺，体力足，先拿下一场胜利也是合理的。
随着其他料理步骤逐渐加入，越到後面，夏鸣需要管理的部分就越多。
王开法不相信，夏鸣就真的不会出现失误。
就在王开法自我安慰之时，夏鸣打开了一旁的蒸格，从里面拿出了八个小巧的竹笼。
「「羊肉格格|完成！」
听到这话，对面「川渝巴中钱派」的「钱聚德」都呆了。
「！？我这还有5分多钟才能出笼，他这就做完了？」
要知道，「羊肉格格」这道料理是蒸菜，烹饪的过程与绝大部分地方的「米粉肉」有类似之处，主要考验的是调味，调粉技巧，与蒸制时间的把握。
正常来说，做完前面的工序後，这道料理需要蒸25~30分钟。
可现在时间刚过35分钟，连从头到尾都在制作「羊肉格格」的「钱聚德」都没有完成0
夏鸣又是怎麽率先完成料理的呢？？？
不止是「钱聚德」自己懵逼，就连一旁观战的李三胖，兰录明，以及角落里悄悄站在乔若宁背後的郑泽谦，白珩都不太理解。
「羊肉这种食材，部位不同，蒸的时间有略微区别。
「但只谈「羊肉格格」这道料理，25分钟已经是底线了，时间再短，米粉与羊肉的结合不充分，味道怕是不会太好。」
郑泽谦微微一笑。
「当然，夏鸣是例外！」
「谁知道他是不是利用了什麽特殊的手法，在羊肉上做了文章。」
「不过，夏鸣现在这种速度，对面的派系厨师们，怕是要头疼了。」
就在众人疑惑之际，工作人员也将第二道料理「羊肉格格」呈递给了评委。
随着「羊肉格格」的小竹笼放到李商虎的面前，他的鼻子微微抽动了一下。
「这个味道...」
「难道是...桂花酒？？？」
>