第587章:玉凝菊花盏,失败鬼工球,红膏薄切犹含润,脆页轻熏愈显鲜! (第1/3页)
「评委室内」
乔若宁帮夏鸣推开门的时候,其他的评委已经都到场了。
看到夏鸣进来,有好几位要起身迎接,夏鸣都用眼神给挡了回去。
「不必如此,按照正常流程走。」
几人点了点头,然後回到座位上调整坐姿,夏鸣则是来到了席位中间。
这一轮团队赛的评委是10人。
由「夏鸣」和「周萧燕」主导。
他左边坐的是「宣传评委组」,「周萧燕」右边坐的是「技术评委组」。
因为有演唱会的安排,所以今天这场团队赛「谢庭锋|没有到场。
「宣传评委组」的核心成员为「樊阵东」「朱馆永」,剩余的两位分别是「李商虎还有「陈小卿」。
「李商虎」,各位网友已经很熟悉了,不必过多介绍。
他本来是不参加「一饭成名2|的评委录制环节的,但「谢庭锋|不来,他就临时替
补了一场。
「陈小卿」乍听名称,大多数观众都会觉得陌生。
但提起他录制的作品,很多人又会恍然大悟。
没错,他就是《舌尖上的华夏》第一季,第二季,《风味人间》全系列导演,一位不是「美食家」却胜似「美食家」的「顶级吃货」。
他与「樊阵东」「朱馆永」一起,构成了评委席内的「普通人感官组」。
相对应的,「技术评委组|就专业得多。
里面有新任「华夏厨艺古籍修复协会」副会长兼理事,与夏鸣打过交道的「成协韵」
女士。
还有「华夏厨艺收纳研究管理所」的所长「闫军涛」。
两人都是见多识广的老江湖,虽然现在因为年龄问题,厨艺赶不上新一代的顶级大厨们了,但见识却远超他们。
他们两人今天主要负责的部分,就是对技|的简化与介绍。
剩余两人则是「屈皓」与「吴广元」。
两人都是各自菜系的资深厨师,对技法|的了解,还有不同菜系的融合都有自己独
特的观点。
第一轮,评委各自拥有10分,按照料理的呈递打分即可。
第二轮的规则会有点变化。
夏鸣和「周萧燕|都手握最高「40%」的评分权。
其余的4位专业评委,各自手握「20%|的评分权。
剩余4位打上了「宣传|标签的评委,各自手握「10%」的评分权。
总计是「200%」的评分权。
也就是说,假若5道料理都拿到了满分,则该队的总基础评分为500分。
同时,专业评委们恰好又给他们打出了满分,「200%」的「百分比」分数。
那最後这队的成绩,就是500分乘以2,最终获得满分「1000分|。
当然,按照现有的队伍配置,几乎不可能打出这个分数...
也就在夏鸣落座没两分钟,比赛方那边示意,已经有队伍完成了「料理」。
「那就开始吧!」
夏鸣稍微活动了一下脖颈,之後,传送带将该队的第一份料理送到了「评委室」。
夏鸣看着瓷白的横纹路小盅,嘴角微微勾起。
「凉菜~」
周萧燕下意识瞄了夏鸣一眼。
他其实一直很好奇,夏鸣是怎麽在完全没有外部参照的情况下,判断料理的类型的。
以前的场景中,夏鸣的行为还能用超嗅觉|来解释。
但现在,这个「小盅」被擦的十分乾净,盖子完好,没有任何一丝冷热气冒出,单看外表,反正他是看不出这里面装的是什麽的。
当然,他也没直接问。
现在的华夏,基本默认了夏鸣|是有些奇门异术|在身上的。
他知道自己就算问了,夏鸣也不会给出答案。
因为是盲评,所以众人也不知道这料理来自哪个队伍。
等到工作人员将料理呈递好後,众人将料理打开。
镜头拉近之下,弹幕发出了阵阵惊叹。
【真好看!】
【厉害,这是哪个队伍的作品来着。】
【叽里咕噜,之前没听说过啊!】
【什麽叽里咕噜?】
【不是,人家队伍就叫「叽里咕噜队」,也不知道是怎麽取出来的。】
【不重要,这冻的透亮程度,快赶得上夏哥之前熬的汤了。】
【有点
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