第0751章 五行灵材齐开灶 黄片姜笑谈生死 (第1/3页)
巴刀鱼蹲在临时灶台前头，对着五口砂锅发呆。砂锅里咕嘟咕嘟冒着泡，香味飘出去三里地，把附近几条街的流浪猫全引来了，蹲在墙头上排成一排，绿眼睛齐刷刷盯着锅里。
“火候不对。”他拿勺子舀了口汤，咂摸两下，皱眉，“木灵材放早了，把火灵材的燥性激出来了。重来。”
酸菜汤在旁边切菜，菜刀剁得案板咣咣响：“重来？你管这叫重来？这已经是第三锅了！你知道五行灵材多难凑吗？娃娃鱼差点让人揍成鱼干才把最后那块土灵材抢回来——”
“那第四锅你来做？”
酸菜汤立马闭嘴，菜刀往案板上一插：“我切菜，你掌勺，分工明确，不要越界。”
娃娃鱼蹲在灶台旁边的矮凳上啃手指头，眼睛盯着砂锅一眨不眨。她读心能力强，离谁近了就自动听见对方脑子里在想什么。这会儿巴刀鱼脑子里全是汤头配比，酸菜汤脑子里全是“再重来我就掀锅”，娃娃鱼听了半天，忽然冒出一句：“刀鱼哥，你刚才放木灵材的时候，是不是想了一下黄师傅？”
巴刀鱼手一顿：“你怎么知道？”
“你脑子里飘过去三个字——‘老黄说’。你每次放错东西之前都会想‘老黄说’，然后放错。”
酸菜汤一拍大腿：“你看！我就说黄片姜教的东西不靠谱！他那套‘凭感觉来’的野路子，搁在城际试炼里早让人揍八回了——”
话音没落，房梁上传来一个懒洋洋的声音：“我野路子？小酸酸，你上个月在城东用我教的‘爆炒玄力’把人家仓库点着了，那账还没结呢。”
黄片姜从房梁上翻下来，穿一件洗得发白的旧夹克，头发乱得像鸡窝，手里还攥着半根没啃完的黄瓜。他蹦到灶台跟前，拿黄瓜指了指砂锅：“闻着味儿就知道，木灵材先下锅，炒了两下才想起加火灵材。顺序反了。木生火，你得先让木灵材的玄力渗进油里，再下火灵材借势爆香。反着来，火灵材的燥性压不住，整锅汤的玄力平衡全乱。”
巴刀鱼把勺子一撂：“那你来做。”
“我不做。”黄片姜啃了口黄瓜，嚼得咔嚓响，“厨神传承在你身上，又不在我身上。我最多动动嘴。”
酸菜汤冷笑：“动嘴谁不会？我还能动菜刀呢。”
黄片姜当没听见，蹲到灶台旁边，拿黄瓜头戳了戳砂锅盖子：“不过你这锅汤里有个东西放对了——土灵材你最后加的，还知道拿勺子在锅底搅了三圈半，让土气沉底。谁教你的？”
“没人教，我自己想的。”
“那就对了。”黄片姜站起来，拍了拍手上的黄瓜渣，“厨神传承里最值钱的东西，不是哪个配方、哪个火候，就是‘自己想的’。你师父我当年学厨的时候，把我师父的配方全背下来了，结果第一次独立掌勺，客人吃了全跑了——我照着他老人家‘盐三克、糖两克’的方子来的，可那天猪肉本身带咸味，我师父的方子用鲜猪肉配的。”
娃娃鱼在旁边接话：“然后呢？”
“然后我师父把我揍了一顿，说‘你是猪吗？猪肉咸不咸你尝不出来？’从那以后我学乖了——方子是死的，舌头是活的。”黄片姜指了指巴刀鱼的嘴，“你刚才尝了一口就知道火候不对，说明你的舌头已经到位了。剩下的是手的事——多试几锅，手就记住了。”
巴刀鱼盯着砂锅看了三秒，忽然问：“老黄，你当年做镇界宴的时候，试了几锅？”
黄片姜沉默了一下，低头啃黄瓜，啃了半天才说：“我没做成。”
“什么？”
“镇界宴的配方是我师父传下来的，但他也没做成过。上古厨神炼镇界宴用的五行灵材是天地自然生成的，可后来玄界和人间一融合，灵材全被污染了——你手里这些，是从污染矿脉里挑出来的残次品。”黄片姜把最后一口黄瓜
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