0089【拿三纲八目去教育皇子】 (第1/3页)
「再————再喝！」
「干了！」
驴车里，余家叔侄俩已经迷糊，还以为自己在酒楼呢。
徐来自己也喝了不少，掏钱付了车费，搀着那俩歪歪倒倒下驴车。
没有名气的时候，总想着要赶紧出名。
有了名气，就无法避免应酬，否则必被讥讽假清高。
徐来现在还不知如何平衡此事。
他左右搀起余家叔侄，这俩货几乎挂在他身上，雪夜里被拖着走向宅门。
「这是喝了多少啊！」门房老头赶紧来帮忙。
徐来把他们安顿好，扶着墙自己回房。实在没精力再洗澡，衣服也懒得脱，裹上绵被便呼呼大睡。
岁考结束就放寒假了，要等明年元宵节过後再开学。
徐来一觉睡到自然醒，已经好久没这样爽过。
不想读书，该干啥呢？
包包子吧！
徐来的厨艺虽然还行，但其实并不喜欢做饭。
他来东京之後，倒是养成一个习惯，利用做饭时间醒醒脑子。因为一直看书思考，精神特别容易疲惫。
出门买来猪肉、蔬菜和鸡蛋，徐来一路散步溜达着回家。
「剁剁剁剁————」
余叔英被剁肉馅的声音吵醒，刚开始还感觉比较烦躁，没了睡意便跑去厨房帮忙。
不多时，余嗣恭也来了，徐来指挥他们打下手。
洒扫仆妇也在，正偷偷学习如何发面。
别以为包子随手可做，在嘉佑年间的东京，死面包子几乎人人都会，但发面包子还未传到千家万户。
许多食铺里的厨子，又或者私人家的厨娘，对发面技术故意藏着掖着。以至於一些士大夫，好奇打听并写在文人笔记中。
其中就包括苏轼这种吃货，他也是把发面技术学会了的。
「徐郎君，这种酵子在哪里买？」洒扫仆妇问。
徐来说：「买不到。一个个都敝帚自珍，藏起来不给人看。」
洒扫仆妇问：「那你怎麽买来的？」
徐来说：「我讨来的，让店家送我一块。」
众人：「————」
看都不给看，买也买不到，凭啥让人家送你一块？
你脸咋那麽大呢？
「前段回见，我去许安世家做客，他家的厨子就会发面，」徐来说道，「我专门问过了，他家厨子说，发面可以用酵头和酵子。」
「酵头就是把一团和好的面，放置那麽两三天。但要有足够的温度和水分，冬天又干又冷不容易制成。而且，这种酵头不能长期存放。」
「酵子则可以长期存放，制作起来也更复杂。」
「就拿我今天来说，先找一家卖发面饼的店铺，进去就说我懂如何自制酵头，并且详细阐述制作过程。如果不分一块酵头或酵子给我，我就写在纸上满大街宣扬，让东京所有百姓都学会。」
「然後，店家就送给我一块酵子。」
众人：「————」
这玩意儿迟早要传开，藏是藏不住的。
估计再过几年，东京百姓就全都学会了，甚至还会出现专门制作、销售酵子的商人。
那个洒扫仆妇，把这番话记在心里，打算哪天回家自己制作酵头。
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