第455章 晚班!等个晚班! (第1/3页)
天刚蒙蒙亮,沈家厨房的灶膛里已映出红彤彤的火光。
沈砚特意把昨晚那盆水煮牛肉的红油底子留了下来,此刻正在小锅里煮着。
他手底下利索,擀面杖在案板上滚得飞快,没一会儿就擀出了一大片薄薄的面皮。
拿竹签挑一团纯肉馅,指尖一捏一折,几十个抄手很快就码满了竹匾。
沸水翻腾,白汽蒸腾而起。
沈砚抓起抄手顺着水面滑入锅中,看着它们在滚水里浮沉,面皮渐渐透亮,露出内里粉嫩的肉馅。
旁边的红油小锅也冒出了气泡,花椒的麻味混着二荆条的辣香,被热气一激,立马散开。
拿出一个海碗,底上铺好葱花、蒜末,滴入酱油,再挑一撮香浓的猪油。
漏勺一捞,十几个饱满的抄手落入碗中,滚烫的红油当头淋下。
“滋啦——”
浓香瞬间飘满屋子,红彤彤的汤底裹着白生生的抄手,看着就让人咽口水。
秦雪刚洗漱完,循着香味便走进了堂屋。
坐到桌前,她夹起一个红油抄手,吹散热气,一口咬下。
鲜甜的肉汁混着麻辣红油在舌尖散开,肉馅筋道,面皮滑溜,一口下去辣意直往上涌,她额头上立马冒出了一层细汗。
“呼——过瘾!”
两大碗下肚,秦雪辣得直吸气,胃里却像塞了个小火炉,早起的寒气全散了。
擦了擦嘴,她套上大衣,推着车出门,临走时神色认真地交代。
“昨晚跟你说的事一定要当心。”
沈砚点头,目送她的身影消失在胡同尽头。
收拾妥当,沈砚也推车出了门,直奔前门大街。
福源祥的门板还没卸,后厨的伙计们正蹲在院里洗白薯、熬姜汁,热火朝天。
沈砚把车停稳,没去灶台。
“老赵,平安,文学,先放下手里的活,进屋说个事。”
随后径直走进了后院静室。
三人闻言,立刻放下活计,掀开门帘快步进屋。
沈砚正提着铜壶往茶碗里注水,指了指长凳:“坐下,喝口热的。”
赵德柱见他神色严肃,心里一紧,赶紧凑过去问:“沈爷,是出什么事了?”
“最近铺子里,有没有去黑市换过票据?”沈砚端起茶碗,吹了吹浮茶。
赵德柱连忙摆手:“沈爷,咱们铺子全走的
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