第106章 铁板牛肉饭 (第2/3页)
多了。她插上电源，按下开关，指示灯亮起，烤盘开始预热。
等烤盘热了之后，她刷了一层薄薄的油，米饭倒扣在中间，加入洋葱丝、胡萝卜丁、熟玉米粒、青椒，把腌好的牛肉片一片片铺上去。
“滋啦——”
牛肉片一接触到滚烫的烤盘，立刻发出诱人的声响。肉片的边缘迅速卷曲，表面泛起焦香的色泽，一股浓郁的肉香混合着黑胡椒的辛香弥漫开来。
郑浔佳用筷子快速翻面，让每一片牛肉和蔬菜都均匀受热。
电饼铛的火力很均匀，不像普通的平底锅那样容易出现局部过热的情况。煎出来的牛肉片色泽一致，每一片都是漂亮的焦褐色，米饭、蔬菜的清甜和牛肉的咸香很好的融合在一起。
最后，她调了一碗酱汁，搅拌均匀，淋在牛肉饭和蔬菜上。
酱汁遇到滚烫的烤盘，瞬间发出“滋滋”的声响，浓郁的酱香味扑面而来。
郑浔佳撒上黑芝麻，一道色香味俱全的铁板牛肉饭就完成了。
牛肉片色泽红亮，带着微微的焦痕；米饭颗粒分明，泛着酱色的光泽；玉米粒和胡萝卜丁星星点点地散落其间，像是镶嵌在画布上的宝石；紫洋葱丝微微卷曲，带着焦糖色的边缘；黑芝麻则是最后的点睛之笔，让整道菜的层次感一下子丰富了起来。
电饼铛的烤盘还在微微冒着热气，酱汁在边缘处发出细密的“滋滋”声，整个画面充满了烟火气和生活感。
她又换了几个角度，拍了电饼铛的特写，银灰色的外壳上印着乐厨的lOgO，烤盘上的食物色彩鲜
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